ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΟΞΥΤΗΤΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ TEST KIT

Η οξύτητα ελαιολάδου είναι μια σημαντική παράμετρος και έχει θεσπιστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ότι για να χαρακτηριστεί κάποιο λάδι έχτρα παρθένο θα πρέπει η οξύτητα να είναι κάτω από 0.8%
Εάν η τιμή του είναι ανάμεσα σε 0.8% και 2% χαρακτηρίζεται ως παρθένο, ενώ για τιμές πάνω από 2% ως εξευγενισμένο και είναι μη κατάλληλο για βρώση.
Η οξύτητα είναι συνυφασμένη με την περιεκτικότητα του προϊόντος σε ελαϊκό οξύ (γραμμάρια ελεύθερου ελαϊκού οξέος/100 λιπαρής ύλης).
Όσο πιο μεγάλο είναι το νούμερο, τόσο μεγαλύτερη η περιεκτικότητα του ελαιολάδου σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και τόσο περισσότερο υποβαθμίζεται η ποιότητά του.
·Χωρίς καθυστερήσεις.
·Χωρίς αποστολή σε Χημείο.
·Χωρίς ειδικές γνώσεις.
Με το κιτ μέτρησης της οξύτητας του ελαιολάδου είστε σίγουροι ότι τα αποτελέσματα σας ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα. Για ότι χρειαστείτε μην διστάσετε να επικοινωνήσετε με το εξειδικευμένο μας προσωπικό.

- Με πλήρης και ακριβείς οδηγίες στα ελληνικά.
- Σε συσκευασία ασφαλείας αποστέλλεται σε όλη την Ελλάδα.

ΑΡΧΗ ΜΕΘΟΔΟΥ

Η περιεκτικότητα του οξέος προσδιορίζεται με τιτλοδότηση του δείγματος ελαιολάδου με πρότυπο διάλυμα NaOH 0.357 M.3

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ TEST KIT (ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 18 ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ)

Διαλύτης οξυμετρήσεως 100ml Νο1 (διάλυμα αλκοόλης & δείκτης)

Διάλυμα οξυμετρήσεως 100ml Νο2 (διάλυμα NaOH 0.357M)

Διαβαθμισμένη σύριγγα 10ml

Διαβαθμισμένη σύριγγα 1ml

Δοκιμαστικό φιαλίδιο με πώμα 30ml